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/image%2F0554942%2F201306%2Fob_d6e46f95825d36de5e6efec341943cbd_2013-03.jpg "L'actualité de notre famille ordinaire: les enfants, les copains, les sorties, les petits et gros bobos, les allergies...la vie de la famille zouzou")
Gâteau de coquillettes sans PLV
Inspirée d'une recette du cuisine et vins de France de cet
été, elle a été adaptée pour être sans PLV.
Pour 6 personnes:
* 220g de coquillettes
* 2 oeufs
* 15 cl de soja cuisine
* 100g de lardons (fumé ou nature, au choix)
* sel, poivre
1/ Cuire les coquillettes comme des pâtes classiques
2/ Fouettez les oeufs, le soja cuisine
3/ Ajouter les lardons, le sel, le poivre
4/ Incorporer les coquillettes cuites et bien mélanger
5/ Mettre dans un moule à cake (la recette dit de beurrer le moule, mais un moule anti adhésif, pas besoin)
6/ Cuire à four chaud à 200° pendant 30 à 35 mn.
Se mange froid, tiède ou chaud.
J'ajoute parfois une cuillère de moutarde dans le mélange, du basilic...
La prochaine fois, je mets des champignons de paris pour donnr plus de moëlleux.
Pour 6 personnes:
* 220g de coquillettes
* 2 oeufs
* 15 cl de soja cuisine
* 100g de lardons (fumé ou nature, au choix)
* sel, poivre
1/ Cuire les coquillettes comme des pâtes classiques
2/ Fouettez les oeufs, le soja cuisine
3/ Ajouter les lardons, le sel, le poivre
4/ Incorporer les coquillettes cuites et bien mélanger
5/ Mettre dans un moule à cake (la recette dit de beurrer le moule, mais un moule anti adhésif, pas besoin)
6/ Cuire à four chaud à 200° pendant 30 à 35 mn.
Se mange froid, tiède ou chaud.
J'ajoute parfois une cuillère de moutarde dans le mélange, du basilic...
La prochaine fois, je mets des champignons de paris pour donnr plus de moëlleux.